Vi ønsker å dele et par oppskrifter på hjemmelaget yoghurtdressing som er godt tilbehør til bl.a salater, poteter og grillmat. Husk å velge økologiske råvarer så langt det lar seg gjøre!

Yoghurtdressing m/ balsamicoeddik, olivenolje og urter

• 3 dl yoghurt naturell
• 3-4 ss hvit balsamicoeddik
• 2 ts olivenolje
• 3 ss hakket bladpersille, koriander og/eller basilicum
• Salt og pepper etter smak

 Yoghurtdressing m/ krydderurter

• 2 dl yoghurt naturell
• 4 ss finhakkede urtekrydder f.eks sitronmelisse, persille, eller gressløk
• 2 ts sukker

Andre gode og smakfulle tilsetninger er hvitløk, pepperrot, sitron eller limesaft. Prøv deg frem!