Ikke bare smaker disse cookiene utrolig godt på en grå høstdag, de er også veganske, glutenfrie og uten sukker! Nyt de med god samvittighet sammen og en kopp grønn te. Ingredienser: (15-16 cookies) 2 ½ dl glutenfri havremel (ha havregryn i food processor til det blir havremel) ¾ dl glutenfri havregryn ¼ ts salt 1… Read More Veganske og glutenfrie melassecookies
Vi ønsker å dele et par oppskrifter på hjemmelaget yoghurtdressing som er godt tilbehør til bl.a salater, poteter og grillmat. Husk å velge økologiske råvarer så langt det lar seg gjøre! Yoghurtdressing m/ balsamicoeddik, olivenolje og urter 3 dl yoghurt naturell 3-4 ss hvit balsamicoeddik 2 ts olivenolje 3 ss hakket bladpersille, koriander og/eller basilicum… Read More Yoghurtdressing uten E’er
I fjor sådde vi jordbærfrø og fikk flotte jordbærplanter med noen få økologiske jordbær. I år ble de plantet ut i en bitte liten jordbæråker. Plantene stortrives og popper ut masser av søte små jordbær. Dette blir man kreativ av, for ingen skal gå tapt! Vi hadde jordbærene i en kaserolle på svakeste varme i… Read More Rått økologisk jordbærsyltetøy med naturlig søtning
Sommer er tid for rabarbrasuppe. Den kan nytes kald på varme dager eller varm og lun på kjørlige regnværsdager. Dette trengs til 4 porsjoner: 1 liter vann 200 gram økologisk sukker eller annen naturlig søtning 1 vaniljestang eller økologisk vaniljepulver ½ kg rabarbra 1 ss mynte (finskåret) noen mynteblader 8 pene, store jordbær 4 ss vispet krem… Read More Tid for rabarbrasuppe
Et leskende tips på en varm og herlig sommerdag, som definitivt vil falle i smak hos både store og små… Det du trenger er isformer eller rett og slett bare en vanlig isbitform og trepinner. Her kan du fryse ned hva enn du liker av drikker, være seg din favoritt smoothie eller fruktjuice, din økologiske saft… Read More Lag din egen sunne saftis
Hva er vel ikke bedre enn en frisk og sommerlig ostekake på en lun og varm sommerkveld? Denne oppskriften er hentet fra Findusmagasinet. Vi gjengir den her med noen småjusteringer for å få den så økologisk som mulig! Til fire personer trengs følgende: Bunnen 15 havrekjeks 50 gram økologisk rørsukker 8 ss smeltet smør Osteblanding… Read More Frisk ostekake med jorbærsaus
Dette er en gresk frokostvariant som også egner seg ypperlig til dessert! Den består rett og slett av gresk yoghurt, valnøtter og flytende honning, noe som smaker aldeles nydelig sammen. Bare sørg for å finne riktig yoghurt i butikken, den som er tykk! Lindahls produserer gresk og tyrkisk yogurt som begge egner seg til dette. De kommer… Read More Gresk yoghurtdrøm
Varmen brer om seg vi ønsker noen lette og friske alternative måltider når solen står på. Hva med å lage en frisk sommersalat? Her er noen tips til variasjonsmuligheter: – Å bruke frukt i salater gir en herlig piff på smaken. I en standard kyllingsalat vil druer gjøre seg ,og hva med frisk ananas i… Read More Lag en frisk og spennende sommersalat!
Hva med å lage påskesjokoladen fra bunnen av? Den blir mye sunnere enn den du kjøper ferdig i butikken. Når du lager sjokolade fra bunnen av har du full kontroll på sukkernivå og hvilke fettstoffer som benyttes. På den måten kan du lage sunn og god påskesjokolade! Vi forhørte oss med en mester innen faget, nemlig Økosjokolade,… Read More Grønn & Skjønn påskespesial: Lag sunn og god påskesjokolade!
Flere blir bevisst på at vanlig ketchup inneholder en del sukker og velger da i stedet f.eks «Iduns uten sukker». Men det mange ikke vet er at man her finner aspartam, altså et kunstig søtningsmiddel man bør holde seg langt unna. Vårt beste tips er å velge økologisk ketchup eller å lage den selv. På Klikk.no fant… Read More Lag ketchup selv!
Har du en tendens til å bli sulten mellom måltidene, og da spesielt på slutten av arbeids/skoledagen? I slike situasjoner er det lett for å ty til usunne alternativer. Og det er ingen god idé å gjennomføre handleturen på tom mage. Et supert tips er å alltid ha en energibar med seg, og denne kan du… Read More Lag din egen energibar
I dag er det Morsdagen, hedersdagen for alle mødre! Visste du at den første norske morsdagen ble feiret i Bergen 9. februar i 1919? Den har siden det blitt en familiedag, der mødre oppvartes med f.eks kaffe på sengen om morgenen, blomster og kake. Med dette ønsker vi å servere oppskrift på en fransk økologisk kake:… Read More Gratulerer til alle mødre!