Bilde og oppskrift fra Marie Feldman of Nourish Your Delicious Blog

Ingredienser
(gir 8 barer)

• 1 kopp mandelsmør
• 1 ss vaniljeekstrakt
• 1/2 kopp ren lønnesirup
• 1 ss. melasse (blackstrap molasses)
• 3/4 ss malt ingefær
• 3/4 kopp havre
• 1/2 kopp hakkede og tørkede epler
• ¼ kopp hakkede valnøtter
• bakepapir

Slik gjør du

1. Bland alle ingrediensene i en bolle.
2. Kle en langpanne med 20 x 20 cm bakepapir
3. Fordel  massen på halvparten av bakepapiret, fold så papiret over og press massen ned.
4. Deigen vil være litt smuldrete, men vil komme pent sammen som du fortsetter å jobbe med den og klapp den ned.
5. Plasser i kjøleskap i en time eller mer, og skjær i åtte barer og server umiddelbart.
6. Kan oppbevares innpakket i plast eller vokspapir i kjøleskap eller i fryser.

Håper det smaker!