Bilde: Klikk.no Nå er det ikke lengre «farlig» å spise sushi! Og dét er for mange gravide sushielskere en riktig gladnyhet. Men hold dere unna tunfisken! I 2009 kom Helsedirektoratet med ny, revidert informasjonsbrosjyre for gravide. Brosjyren Gravid inneholder det Helsedirektoratet anser som den viktigste informasjonen om hva som er bra og hva du bør styre unna… Read More Gladnyhet for gravide
Ja, da har du sannsynligvis et sunnere kosthold enn de som dropper å spise om morgenen. Dette kan vi lese på VG Nett. Frokostdropperne spiser nemlig mindre frukt og grønt, og har generelt et dårligere kosthold og en mer usunn livsstil, sammenlignet med dem som starter dagen med å få litt næring i kroppen. Det… Read More Spiser du frokost?
I forrige uke kunne vi lese på FBI at det finnes giftstoffer i skrulokk på barnematglass. Norske matbutikker selger fortsatt glass med babymat med giftstoff i lokket, mens Danmark trekker varene tilbake fra butikkhyllene. Dansk lov forbyr nemlig giftstoffet Bisfenol A (BPA) i alle barneprodukter fra 0 til 3 år. Danmark stoler ikke på EUs grenseverdier… Read More Giftstoffer i barnematglass
I forrige måned skrev vi om hva du kan gjøre for huden din ved å benytte økologisk hudpleie «Sunn hud med økologisk hudpleie«. Vi har også skrevet om «Kunsten å rense huden vakker & sunn«. Nå skal vi se nærmere på hva du kan gjøre for huden via kostholdet. Klinisk ernæringsfysiolog og kjendisenes ernæringsekspert, Tina Hamelten, forteller til Side2 at… Read More Sunn hud med riktig kosthold
Hjemmelaget pizza er (nesten) alltid best! Jeg foretrekker tynn bunn og generøst med ost, urter, løk og krydder. Bunnen lager jeg av rikelig med olivenolje for at den skal bli lett å jobbe med og gi et velsmakende resultat. Jeg blander sammen ca 2 dl økologisk hvetemel, en halv pakke tørrgjær og litt salt. Deretter blander… Read More Vegetar-pizza à la Grønn & Skjønn
Har du hørt om mirakelbæret som får sitron til å smake søtt og brokkoli til å smake iskrem? På Klikk.no kan vi lese om det vest-afrikanske bæret som gjør at surt og bittert smaker søtt. Det er virkestoffet mirakulin som gir bæret dets fantastiske egenskaper, skriver Wikipedia. «Bæret virker på den måten at mirakulinet, som er… Read More Hørt om mirakelbæret?
En ny rapport fra Veterinærinstituttet slår fast at økologisk korn har mindre muggsopp og soppgifter enn konvensjonelt korn. Dette kan vi lese på Oikos sine nettsider. På bildet kan vi se korn med mykotoksiner. I Norge er det for tiden store mengder giftig korn på lager på grunn av soppgifter. I økologisk dyrking finner man altså lite av… Read More Mindre mugg i øko-korn
Å ha en sunn og vakker hud er et naturlig ønske for de fleste. Hudtilstanden din kommer an på flere faktorer slik som hvordan du behandler huden, genetisk arv og ikke minst livsstilen. Vi skal her se på hva du kan gjøre for huden din ved å benytte økologisk hudpleie. Kjemiske stoffer påvirker hudens balanse Det du smører… Read More Sunn hud med økologisk hudpleie
Ønsker du deg et supersunt og helrått kosttilskudd? Da bør du teste spiring av ulike bønner, linser og frø. Spirer består av den konsentrerte næringen fra frøet, og har et mye høyere innhold av mineraler og vitaminer enn ferdige utviklede planter. Jeg testet linsespiring – det var superlett og spirene smakte godt! Det som skjer i frøene, er… Read More Spirer – en enorm livskraft
Basilicumen som ble sådd i våres stortrives i urtehagen. Jeg har flere store krukker som bugner av friske grønne blader. Det er lurt å knipe av toppene slik at de deler seg og vokser i bredden. Da unngår man å få lange tynne stilker. Når urtene trimmes på denne måten blir det høstet en god del basilicum som… Read More Basilicum og pesto
Til høsten blir det to typer økologisk melk i skolemelkordningen. I tillegg til økoloisk lettmelk, lanseres økologisk melk med bringebærsmak. Bringebærmelken er laktoseredusert og ekstra varmebehandlet slik at den har lengre holdbarhet. Mange personer i Norge tåler ikke vanlig melk og derfor vil laktosereduksjon være en god løsning for at flere kan drikke melk. Den… Read More Økologisk skolemelk til høsten
Det er ingen nyhet at mye av industrimaten som selges i dag er proppet full av tilsetninger og stoffer vi helst vil unngå. Man må være varsom for å ikke bli villedet av produkttekstene. At man av og til må være ekspert for å unngå uheldige stoffer er veldig synd. For maten er virkelig ikke det man alltid tror.… Read More Matvareindustriens hemmeligheter