Varmen brer om seg vi ønsker noen lette og friske alternative måltider når solen står på. Hva med å lage en frisk sommersalat? Her er noen tips til variasjonsmuligheter: – Å bruke frukt i salater gir en herlig piff på smaken. I en standard kyllingsalat vil druer gjøre seg ,og hva med frisk ananas i… Read More Lag en frisk og spennende sommersalat!
Bruker du sprøytemidler i hagen eller spiser du mat som er dyrket frem med sprøytemidler? Da er det kanskje greit å få med seg de seneste forskningsresultatene. Blandingen av sprøytemidler mot sopp kan nemlig være hormonforstyrrende, selv om hvert enkelt stoff i seg selv ikke er over faregrensen. Kjemikalier som brukes i landbruk og i gartneri for… Read More Cocktaileffekt av sprøytemidler påvist
Flere blir bevisst på at vanlig ketchup inneholder en del sukker og velger da i stedet f.eks «Iduns uten sukker». Men det mange ikke vet er at man her finner aspartam, altså et kunstig søtningsmiddel man bør holde seg langt unna. Vårt beste tips er å velge økologisk ketchup eller å lage den selv. På Klikk.no fant… Read More Lag ketchup selv!
Har du en tendens til å bli sulten mellom måltidene, og da spesielt på slutten av arbeids/skoledagen? I slike situasjoner er det lett for å ty til usunne alternativer. Og det er ingen god idé å gjennomføre handleturen på tom mage. Et supert tips er å alltid ha en energibar med seg, og denne kan du… Read More Lag din egen energibar
. Med julens tradisjon følger småkaker og søtsker, ja kanskje mer enn hva man har godt av. For sukker er roten til mye vondt. I dag skriver TV2 om bakeglede uten sukkerog tipser om syv ulike oppskrifter uten sukker. I disse oppskriftene benyttes istedet naturproduktet sukrin som ikke påvirker blodsukkeret. Genialt for oss som vil være sunne… Read More Søte sukkerfrie fristelser
Vi har skrevet noen saker om dette før, dette med matvarejuks, se linker til artikler nedenfor. Matvareindustrien benytter kyniske metoder for å få billigere produkter, få lengre holdbarhet på produktene og for å få bedre utseende på produktene. Den siste uken har det kommet frem at heller ikke fisken man kjøper i butikken nødvendigvis er 100% fisk. Her er det… Read More Når fisk ikke lenger er bare fisk
Vi har denne våren og sommeren skrevet om min lille urtehage. Jeg sådde alt fra tomatfrø og dill til physalis, chili og stevia. Her er tredje del av oppsummeringen: GressløkDette burde jeg ha sådd mye mer av! Av gressløk fikk jeg nemlig bare noen få fine tuster. Frøene har 65% grobarhet og planten er flerårig. PhysalisDette var en… Read More Oppsummering urtehagen – Del 3
Vi har denne våren og sommeren skrevet om min lille urtehage. Jeg sådde alt fra tomatfrø og dill til physalis, chili og stevia. Her er andre del av oppsummeringen: LavendelLavendelen som ble sådd i våres ble ikke helt den store suksessen. Men når jeg ser nærmere på frøposen forstår jeg hvorfor. Denne har nemlig bare 40%… Read More Oppsummering urtehagen – Del 2
Vi har denne våren og sommeren skrevet om min lille urtehage. Jeg sådde alt fra tomatfrø og dill til physalis, chili og stevia. Her er første del av oppsummeringen: SteviaEndte opp med 12 flotte steviaplanter med kraftige supersøte blader. På frøposen står det at innholdet gir 8 – 10 planter med 70% grobarhet. Sådde ikke alle… Read More Oppsummering urtehagen – Del 1
Økologisk frukt og grønt blir produsert uten brukt av sprøytemidler, dette betyr lavere helserisiko for bonden, større biologisk mangfold på gården og ingen sprøytemiddelrester i dine grønnsaker. Nå har Oikos- økologisk Norge sparket i gang Aksjon Usprøyta for å spre kunnskap om sprøytemidler og økologisk frukt & grønt. Kort om sprøytemidler I følge Mattilsynets statistikk… Read More Aksjon usprøyta
Vi kunne nylig lese en svært aktuell artikkel på Klikk.no om hvordan man avslører usunn mat. De skriver at det er enorm forskjell på ferdigmat. Noen produkter inneholder stort sett sunne ingredienser, andre er fulle av skjult fett, sukker, salt og tvilsomme tilsetningsstoffer. Dette er vi veldig opptatt av her i Grønn & Skjønn bloggen, derfor… Read More Huskeliste til handleturen
En veldig enkel rett å lage uansett om den skal spises alene eller ved siden av annen mat. Med friske økologiske råvarer blir dett et smakfult måltid. Du trenger: Tomater Agurk Rødløk Paprika Oliven Fetaost Olivenolje Rødvinsedikk Skjær opp grønnsakene i store biter og dander på et fat. Serveres med grovt brød.