Av noen gamle materialer fra en pensjonert hammock ble denne jordbærkassen til. Hagemøbelet skulle kastes og jeg trengte noe å ha de små jordbærplantene i. Resultatet ble denne trekassen! Her har jordbærplantene vokst seg store, noen måtte til og med flytte ut på grunn av plassmangel. Plantene er i blomst – gleder meg til å smake de… Read More Jordbærkasse av gamle materialer
Her kan dere se litt av utviklingen i urtehagen. Mynten fyller villig sin plass i sinkpotten og steviaplanten har fått kraftige blader. Begge disse urtene høstes med jevne mellomrom slik at jeg kan dra nytte av dem også til vinteren. Her er også et bilde av en av tomatplantene. Alle er nå i blomst og… Read More Søndag og hageprat
Chiliplanten har fått fruker! Håper dere synes det er like moro som meg å følge utviklingen i den økologiske grønnsaks- og urtehagen min. Se de tidligere innleggene her!
De økologiske dillfrøene ble sådd i våres. Små spirer tittet frem og var lenge småpjuskede og spede. Men nå strekker økodillen seg sterk mot himmelen. Å, hva det vil smake deilig på sommerens ferske rekesmørbrød! Det er så herlig å kunne høste friske urter fra sin egen hage! Les mer om de fantastiske skapningene fra urtehagen her!
Nå begynner physalisen virkelig å ta form. De gule blomstene har blitt til flotte lykter som skal bære fram herlige fruker. Må si disse plantene har vokst over all forventning. De aller fleste av de jeg sådde har blitt til robuste planter med blomster og frukter. Jeg kan vel takke det varme sommerværet og rikelig med vanning for det foreløpige gode resultatet. Kun ved én… Read More Physalisen tar form
Basilicumen som ble sådd i våres stortrives i urtehagen. Jeg har flere store krukker som bugner av friske grønne blader. Det er lurt å knipe av toppene slik at de deler seg og vokser i bredden. Da unngår man å få lange tynne stilker. Når urtene trimmes på denne måten blir det høstet en god del basilicum som… Read More Basilicum og pesto
Jeg oppdager stadig nyheter i urtehagen. Etter en periode med flotte hvite knopper er superchilien endelig i blomst, en flott hvit blomst som forhåpentligvis skal gi meg supersterk chili. Det er virkelig spennende med litt eksotiske planter ved siden av de mer tradisjonelle. Denne planten ble sådd i våres. Les gjerne de tidligere innleggene om urtehagen her! Har… Read More Superchili i blomst
Nå som urtene er i full vekst er det lurt å starte innhøstingen. Jo mer man klipper desto mer vokser de! Krukkene med oregano, mynte, basilicum og dill var nesten overgrodd så jeg klippet av en god del for å spare til vinteren. Man kan tørke eller fryse ned urtene. Mange foretrekker det siste siden urtene blir friskere… Read More Start innhøsting av urtene
Nå har physalisplanten som jeg sådde i våres begynt å blomstre! Små gule blomster titter frem i toppen. Håper jeg snart kan høste mange frukter! De har en herlig frisk smak, og er dessuten en god kilde til vitamin A i form av karotenoider, vitamin C og B samt kostfiber. Blir spennende å se om jeg får… Read More Physalisen blomstrer
«Vårens mest næringsrike grønnsak er klar til å høstes mange steder i landet. Ingen annen viltvoksende urt i Norge kan konkurrere med neslen hva gjelder innhold av vitaminer og mineraler. Nesle er rik på jern, A- og C-vitamin, og inneholder også kisel og kalsium. Dessuten har den en mild og god smak. Med pose og… Read More Brenneslesuppe
Steviafrøene som vi sådde for en stund tilbake ser ut til å bli til flotte planter. Men hvordan bruker vi denne sukkerurten egentlig? Litt googling måtte til… Først litt fakta Stevia (Stevia rebaudiana) er en naturlig søt urt som kan erstatte sukker eller kunstige søtningsstoffer i en rekke mat- og drikkevarer. Denne grønne urten demper søthungeren, virker… Read More Stevia
Vi har skrevet litt om urter her i bloggen og om fremdriften av vår egen lille urtehage. Da jeg kom over denne artikkelen på Klikk ble jeg virkelig inspirert. Her får man altså tips til hvordan man lager et praktisk stativ til urtene. Det passer utmerket for de som ikke har så mange kvadratmeterne å boltre… Read More Tips til urtehagen