Flere blir bevisst på at vanlig ketchup inneholder en del sukker og velger da i stedet f.eks «Iduns uten sukker». Men det mange ikke vet er at man her finner aspartam, altså et kunstig søtningsmiddel man bør holde seg langt unna. Vårt beste tips er å velge økologisk ketchup eller å lage den selv. På Klikk.no fant… Read More Lag ketchup selv!
. Med julens tradisjon følger småkaker og søtsker, ja kanskje mer enn hva man har godt av. For sukker er roten til mye vondt. I dag skriver TV2 om bakeglede uten sukkerog tipser om syv ulike oppskrifter uten sukker. I disse oppskriftene benyttes istedet naturproduktet sukrin som ikke påvirker blodsukkeret. Genialt for oss som vil være sunne… Read More Søte sukkerfrie fristelser
Vi har denne våren og sommeren skrevet om min lille urtehage. Jeg sådde alt fra tomatfrø og dill til physalis, chili og stevia. Her er tredje del av oppsummeringen: GressløkDette burde jeg ha sådd mye mer av! Av gressløk fikk jeg nemlig bare noen få fine tuster. Frøene har 65% grobarhet og planten er flerårig. PhysalisDette var en… Read More Oppsummering urtehagen – Del 3
Vi har denne våren og sommeren skrevet om min lille urtehage. Jeg sådde alt fra tomatfrø og dill til physalis, chili og stevia. Her er andre del av oppsummeringen: LavendelLavendelen som ble sådd i våres ble ikke helt den store suksessen. Men når jeg ser nærmere på frøposen forstår jeg hvorfor. Denne har nemlig bare 40%… Read More Oppsummering urtehagen – Del 2
Vi har denne våren og sommeren skrevet om min lille urtehage. Jeg sådde alt fra tomatfrø og dill til physalis, chili og stevia. Her er første del av oppsummeringen: SteviaEndte opp med 12 flotte steviaplanter med kraftige supersøte blader. På frøposen står det at innholdet gir 8 – 10 planter med 70% grobarhet. Sådde ikke alle… Read More Oppsummering urtehagen – Del 1
Green Spirit har fått ny forhandler av den populære pleieserien tomtomBABY & tomtomMAMA samt de herlige hårproduktene i serien Amazonia Preciosa. Nå kan du se og kjøpe de økologiske produktene hos Villa Alvetre i Åsgårdstrand. Villa Alvetre er et senter for helhetlig helse og fokuserer på økt velvære for kropp og sjel. Du finner de… Read More Ny forhandler
En veldig enkel rett å lage uansett om den skal spises alene eller ved siden av annen mat. Med friske økologiske råvarer blir dett et smakfult måltid. Du trenger: Tomater Agurk Rødløk Paprika Oliven Fetaost Olivenolje Rødvinsedikk Skjær opp grønnsakene i store biter og dander på et fat. Serveres med grovt brød.
Tzatziki er en dressing som brukes mye i Hellas og passer utmerket til grillet mat og salater. Frisk og god, er dette et sunt alternativ til fete dressinger. Dette trengs til 4 porsjoner: 1/4 agurk 200g gresk yoghurt eller godt avrent naturell yoghurt 1-2 hvitløksfedd 1 ss olivenolje 1/2 ts vinedikk 1/2 ts salt Litt hvit pepper… Read More Tzatziki – gresk agurksalat
I juni blomstret physalisen og juli begynte physalisen å ta form. Endelig så er de modne! Søte små frukter inni lykter av papirtørre blader. Disse er lekker pynt på desserter og kaker, men er også nydelig å spise akkurat som de er. Rik på vitamin A, C og B samt kostfiber, er disse supersunn snacks. I butikken så… Read More Physalisen modner
Ja, nå begynner de supersterke chiliene å bli knallrøde! En liten stund var jeg i tvil om de begynte å råtne da de sakte men sikkert gikk fra frisk grønn til gråsvart overflate. Heldigvis fortsatte de å endre farge og mange av de er nå blitt røde. Denne chilitypen heter superchili og blir svært sterk. Styrken måles… Read More Red hot chili peppers
Tolv flotte steviaplanter er nå høstet og bevart, her kan du se prosessen fra tørking til morting. På grunn av en del jord hadde bladene behov for grundig rensing. De ble badet og skylt utallige ganger til vannet forble klart. Bladene ble raskt tørket i en salatslynge. Det er et utrolig effektivt verktøy å ha! Deretter ble… Read More Steviaplantene høstes
De er små og sene, men søte er de! Av frøene som ble sådd i mars har jeg fått flotte jordbærplanter. De er fremdeles i blomst, og noen kart har rukket å bli modne. Det gleder en urtehage/grønnsakshage-debutant at også her ble det frukter å høste. Klikk her for å se hva annet som dyrkes frem… Read More Jordbær-triumf