Mat, Oppskrifter

Vegansk gresk-inspirert eggerøre

Ordentlig frokost er noe som må til hver morgen for å kunne fungere optimalt. Denne oppskriften er en personlig favoritt rent smaksmessig og gir kroppen en perfekt start på dagen.

Ingredienser
100 g tofu, fast, oppsmuldret
1-2 ss soyasaus
Gurkemeie
Pepper
Oregano
1 ss olivenolje
6-8 greske oliven, hakkede
Ferske cherrytomater, oppskjært
25 g spinat, hakket

Varm 1 ss olivenolje i en medium-stor stekepanne. Ha i tofu, soyasaus og krydder og sautér i 10-12 minutter (helt til all fuktighet er borte). Ha i oliven, tomater og spinat og sautér i ytterligere 2-4 minutter før servering.

Skrevet av Mays Dakhil

2 thoughts on “Vegansk gresk-inspirert eggerøre

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Hva blir? * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Varsle meg om nye kommentarer via e-post. Du kan også abonnere uten å legge inn en kommentar selv.