Mat, Oppskrifter, Vegetar

Gammeldags eple og karrisuppe

Eplesesongen ruller inn på ny og det betyr at frysere, kjøleskap, skap og hagen er full av flere kilo med epler som kan være litt vanskelig å spise opp. Det er ikke alltid naboen vil ha eplekurv på eplekurv. Da er det godt at du kan bruke noen av eplene på en god, gammeldags eple- og karrisuppe!

Ingredienser
1 stor løk, hakket
1 eple uten kjerne, hakket
2 ss olivenolje
2 ts karripulver
750 ml-1 liter grønnsaksbuljong
300 g grønnsaker av valg (f.eks asparges, brokkoli, blomkål..)
50 g ris
Salt, etter smak
Pepper, etter smak

1. I en middels stor panne/kjele, sautér løk og eple i olje på middels varme helt til løken blir gyllen.
2. Ha på karripulver og rør godt.
3. Ha i grønnsaksbuljong. Skru opp varmen helt til suppen koker.
4. Tilsett resten av grønnsakene, ris, salt og pepper; ha på lokk og la suppen småkoke i ca. 30 minutter eller helt til både ris og grønnsaker er møre.
5. I en blender eller food processor, bland halve suppen helt til den er jevn. Hell den jevne suppen oppi pannen/kjelen og rør godt.

Håper det smaker!

Skrevet av Mays Dakhil

2 thoughts on “Gammeldags eple og karrisuppe

  1. hei, lurer på om dere har noen tips til å få en mer gylden hudtone på en skånsom og trygg måte? har tenkt på solarium et par ganger i måneden også bruker jeg terre doc krem som er noe farge i. vil at det skal se naturlig ut! vil ikke ta på masse solpudder etc. har opplevd at solen i sommer har påvirket kvisene i ansiktet mitt positivt. så solarium vurderer jeg sterkt selv om jeg ikke har tatt det før. har lest på nettet at man ikke bør bruke solkrem i solarium, hvorfor? vil egentlig ikke bruke solkrem en kan få kjøpt på solarium, men heller økologisk solkrem som jeg kjøpte fra green spirit i sommer. kan ikke denne brukes? vær så snill å lag et innlegg om dette, for jeg er så usikker. takk 🙂

    1. Hei og takk for spørsmål! 🙂

      Her er et raskt svar:
      Jo, man bør så absolutt bruke solkrem i solarium! Det er viktig å beskytte huden mot skadelig stråling uansett om det er fra solen eller solarium. Og, ja, du kan bruke økologisk solkrem i solarium. Det er en fordel siden du unngår skadelige kjemikalier som vanligvis finnes i konvensjonelle solkremer.
      Uansett, vær forsiktig med bruk av solarium! Overdreven soling fører til aldring av hud og kan føre til hudkreft. Les mer om solvett og solariumsbruk her: http://gronnogskjonn.com/2012/06/trygg-solpleie-del-3-sunt-solvett/

      For en gyllen og frisk hudtone anbefales følgende:
      – Mosjoner og vær ute i frisk luft daglig.
      – Lett peeling et par ganger i uken øker blodsirkulasjonen og fjerner døde hudceller.
      – Bruk dagkrem med litt farge (snart lanserer vi økologisk BB-krem!)
      – Terre d’Oc sitt solpudder gir glød til huden med et veldig naturlig resultat!
      – Legg gjerne litt rouge over solpudderet for et fresht utseende!
      – Følg denne linken for gode makeuptriks: http://gronnogskjonn.com/2011/10/makeuptriksene-for-en-naturlig-og-fresh-hverdagslook/

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Hva blir? * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Varsle meg om nye kommentarer via e-post. Du kan også abonnere uten å legge inn en kommentar selv.