Perfekt gulrotkake

lørdag 20. oktober, 2012 - Ingen Kommentarer »
Les Mer: Mat, Oppskrifter, Vegetar

Hvorfor denne gulrotkaken heter perfekt gulrotkake? Får du til å bake denne kaken som den skal bakes, er det en saftig og smakfull kake. Det som kanskje gjør den bedre er at kaken er vegansk, sukkerfri og uten olje!

Tørre ingredienser (blandes sammen i en egen bolle)
2 ½ dl hvetemel
2 ½ dl finmalt fullkornsmel
1 ss bakepulver
¼ ts salt
1 ts kanel
½ ts vaniljepulver
¼ ts ingefær, finmalt og tørket
¼ ts nellik, finmalt
¼ ts muskatnøtt, finmalt
60 ml soyamelkpulver (eller vanlig melkepulver)
½ dl hakkede valnøtter
½ dl rosiner

Våte ingredienser (blandes sammen i en egen bolle)
Eggerstatning som erstatter 2 egg (eller to vanlige egg)
2 ½ dl lønnesirup (eller honning)
1 ¼ dl eplesaus, naturlig og uten sukker
5 dl gulrot, revet

Bland de våte ingrediensene og de tørre ingrediensene i hver sine boller.
Ha de tørre ingrediensene over de våte ingrediensene etter blanding.
Ha kakedeigen i en kakeform.
Bak kaken på 190 grader helt til den er klar (dette tar ca. 1 time). Sjekk alltid med en tannpirker før du tar ut kaken fra ovnen!

Kos deg :-)

Skrevet av Mays Dakhil

Grønn & Skjønn
Med denne bloggen ønsker vi å inspirere til en økologisk livsstil. Det handler om å ta de gode valgene som gjør deg vakker både på innsiden og utsiden.

Neste Innlegg:
»
Forrige innlegg:
«

Del din tilbakemelding her!

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Hva blir? *

Varsle meg om nye kommentarer via e-post. Du kan også abonnere uten å legge inn en kommentar selv.