Pesto smaker nydelig til både pasta og som salatdressing. Dessuten er det utrolig lett å gjøre den rå. Hvis du er en pestoelsker, er denne oppskriften et must for deg!

Ingredienser

1/3 dl rå mandler
3 hvitløksfedd
2 dl fersk basilikum
½ dl olivenolje
¼ ts revet muskat
Salt (etter smak)
Pepper (etter smak)

Fremgangsmåte
Ha alle ingrediensene i en food processor helt til du selv er fornøyd med konsistensen. Noen liker en helt fin konsistens på pestoen, andre liker den litt grovere. Prøv deg fram!

Skrevet av: Mays Dakhil