— Allergi, Alternativ til, Bli bevisst, Drikke, Kosthold, Livsstil, Mat, Oppskrifter, Prakisk tips, Vegetar —

Veg(etari)aner på besøk

15. mai 2012

Å være veg(etari)aner på besøk kan både være flaut og ubehagelig. Men det går begge veier – for verten kan det i tillegg være utrolig forvirrende å lage mat til en veg(etari)aner. Hva spiser en veganer egentlig, og hvordan skal jeg tilpasse måltidet sånn at det passer veg(etari)anerens behov også? Mange veg(etari)anere har opplevd å… Read More Veg(etari)aner på besøk

— Allergi, Alternativ til, Kosthold, Lag selv, Mat, Oppskrifter, Vegetar —

Hjemmelaget vegansk fetaost

11. mai 2012

Som veganer eller allergiker er det veldig mye man kan savne når det gjelder mat. Som regel tenker man ikke på dette, i hvert fall ikke når det har gått en stund, men det er unektelig et stort savn etter fetaost når gresk salat settes på bordet. Og cæsarsalaten er rett og slett ikke fullkommen… Read More Hjemmelaget vegansk fetaost

— Mat, Oppskrifter, Vegetar —

Bringebærvinaigrette (uten olje)

4. mai 2012

Bringebærvinaigrette er en av de mest elegante og enkleste vinaigrettene som finnes. Den er utrolig deilig på toppen av en lett og «kjedelig» salat. I tillegg så er denne oppskriften både mager og uten olje for de som ikke liker det. Og vegansk! Ingredienser 1/3 kopp ferske bringebær 1/3 kopp Dijonsennep 2 hvitløksfedd 1 ¼… Read More Bringebærvinaigrette (uten olje)

— Allergi, Alternativ til, Behandling, Ernæring, Helse, Kosthold, Livsstil, Mat, Naturmiddel, Prakisk tips —

Sunn mage!

21. april 2012

70 % av immunforsvaret ligger i tarmene og mye forskning tyder på at en rekke sykdommstilstander kan bedres gjenom å sørge for en god tarmhelse. Særlig autoimmune sykdommer er knyttet til en dårlig mage- og tarmhelse og man vet at dårlig mage- og tarmfunksjon lettere gir inflammasjoner og betennelser i kroppen. Moderne livsstil som inkluderer… Read More Sunn mage!

— Alternativ til, Gode råvarer, Helse, Hudpleie, Hus og hjem, Livsstil, Mat, Økologisk, Prakisk tips, Rengjøring, Skjønnhet, Supermat, Vegetar, Velvære —

Grapefrukt – sitrusfruktens kameleon

19. april 2012

Sommer og sol nærmer seg og det innebærer kanskje et høyere inntak av sitrusfrukter for mange av oss! En av disse sitrusfruktene som kanskje ikke får like mye oppmerksomhet, men som er minst like viktig som sitron, appelsin og lime er grapefrukten. Er du fortsatt litt usikker på om du virkelig liker den bitre, sterke… Read More Grapefrukt – sitrusfruktens kameleon

— Ernæring, Mat, Oppskrifter, Økologisk, Urter, Vegetar —

Bladsalat-wraps

17. april 2012

Dette er Thailands svar på taco! Det er en rask, enkel, sunn og vegansk rett som passer for både store og små, som forrett eller hovedrett. Smaker utrolig godt! Ingredienser Et hode isbergsalat 3 hvitløksfedd, finhakket 1 rød chili, finhakket 2 sjalottløk, finhakket 150 g fast tofu, i terninger 1 gulrot, revet 5-6 sjampinjonger, i… Read More Bladsalat-wraps

— Alternativ til, Baby og Barn, Bli bevisst, Gavetips, Kosthold, Lag selv, Livsstil, Mat, Naturlig, Oppskrifter, Prakisk tips, Shopping —

Sunne og kreative påskeegg

8. april 2012

Påskeegg kan både være sunne og morsomme. Dropp det tradisjonelle godteri-fyllet og gå heller for noe litt sunnere, koseligere og kanskje mer kreativt! Mat Her er det mye du kan gjøre. Du kan enten lage hjemmelaget godteri, sjokolade, kjeks og kaker, og fylle påskeegget eller du kan gå for en rask, butikkkjøpt (men sunn!) løsning.… Read More Sunne og kreative påskeegg

— Alternativ til, Bli bevisst, Ernæring, Helse, Kosthold, Livsstil, Mat, Naturlig, Prakisk tips, Vegetar —

5 myter om vegetarianisme

27. mars 2012

Er du vegetarianer eller kjenner du en som er vegetarianer, vet du at det ikke alltid er like lett å være vegetarianer. Folk spør og graver, men dette er ikke noe du skal ta deg nær av. De aller fleste gjør det ikke for å være ekle, det er som regel nysgjerrighet det går på.… Read More 5 myter om vegetarianisme

— Bli bevisst, Dyrevelferd, Ernæring, Gode råvarer, Helse, Innholdsstoffer, Kjemikalier i hverdagen, Klær, Kosmetikk, Kosthold, Livsstil, Mat, Miljøvern, Naturlig, Økologisk, Samfunnsansvar —

Derfor velger vi økologisk!

21. mars 2012

Uansett om det er maten, klærne eller kosmetikken du velger økologisk, så er fordelene mange! · Det er godt for helsen med produkter som harmonerer med kroppens natur. · Økologisk produksjon er bra for miljøet, godt for grunnvannet og bevarer en rik og ren natur. · Økologisk produksjon tar hensyn til dyrene da de får… Read More Derfor velger vi økologisk!

— Ernæring, Grønne godbiter, Helse, Kosthold, Mat, Naturlig, Oppskrifter, Økologisk, Urter, Vegetar —

Baba ghanoush

20. mars 2012

Aubergin er utrolig sunt. Det er både billig, lett å få tak i og blir ansett som en typisk «allround» matvare. Du kan bruke auberginer i lasagner, wok, supper, pasta o.l. Men hvis du ikke orker å diske opp med noe som tar så lang tid som det, så kan du alltids gå for en… Read More Baba ghanoush

— Alternativ til, Ernæring, Gode råvarer, Helse, Kosthold, Livsstil, Mat, Oppskrifter, Økologisk, Vegetar —

Vårlige kardemommemuffins

5. mars 2012

Disse muffinsene har en nydelig smak av kanel og kardemomme og kan minne litt om vafler i muffinsform. De er lette å lage, sunne, lavkarbo og kan fryses og tines opp igjen når du vil. Hvis du ønsker dem veganske, kan du godt bruke en form for eggerstatning. Ingredienser 200 gram mandelmel 2 ts kanel… Read More Vårlige kardemommemuffins

— Ernæring, Helse, Kosthold, Livsstil, Mat, Oppskrifter, Økologisk, Raw Food, Urter —

Lett tunfisksalat

27. februar 2012

Tunfisksalat er veldig godt som tilbehør til hovedretten eller i matboksen på skolen og jobb. Dessuten er det sunt og smaker fortreffelig! Ingredienser 2 bokser tunfisk i vann 2 selleristenger, hakket 1 middels stor gulrot, raspet ½ rød paprika, hakket 4 ss lettmajones 3 ss yoghurt naturell 1 ss sitronjuice Pepper, etter smak Framgangsmåte Bland… Read More Lett tunfisksalat

Grønn og Skjønn

Inspirasjon til en økologisk livsstil

Kategori: Mat