— Allergi, Alternativ til, Bli bevisst, Drikke, Kosthold, Livsstil, Mat, Oppskrifter, Prakisk tips, Vegetar —

Veg(etari)aner på besøk

15. mai 2012

Å være veg(etari)aner på besøk kan både være flaut og ubehagelig. Men det går begge veier – for verten kan det i tillegg være utrolig forvirrende å lage mat til en veg(etari)aner. Hva spiser en veganer egentlig, og hvordan skal jeg tilpasse måltidet sånn at det passer veg(etari)anerens behov også? Mange veg(etari)anere har opplevd å… Read More Veg(etari)aner på besøk

— Allergi, Alternativ til, Kosthold, Lag selv, Mat, Oppskrifter, Vegetar —

Hjemmelaget vegansk fetaost

11. mai 2012

Som veganer eller allergiker er det veldig mye man kan savne når det gjelder mat. Som regel tenker man ikke på dette, i hvert fall ikke når det har gått en stund, men det er unektelig et stort savn etter fetaost når gresk salat settes på bordet. Og cæsarsalaten er rett og slett ikke fullkommen… Read More Hjemmelaget vegansk fetaost

— Mat, Oppskrifter, Vegetar —

Bringebærvinaigrette (uten olje)

4. mai 2012

Bringebærvinaigrette er en av de mest elegante og enkleste vinaigrettene som finnes. Den er utrolig deilig på toppen av en lett og «kjedelig» salat. I tillegg så er denne oppskriften både mager og uten olje for de som ikke liker det. Og vegansk! Ingredienser 1/3 kopp ferske bringebær 1/3 kopp Dijonsennep 2 hvitløksfedd 1 ¼… Read More Bringebærvinaigrette (uten olje)

— Drikke, Ernæring, Oppskrifter, Økologisk, Raw Food, Vegetar —

Raw økologisk kakao (drikke)

28. april 2012

Kakao er noe de aller fleste liker. Dessverre er det sånn at det som regel er stappfullt av sukker og fett som kanskje ikke er så gunstig for helsa. Det går selvfølgelig an å lage en sunn kakaoversjon, denne raw kakaodrikken har to store fordeler: Den er både sunn og i tillegg passer den perfekt… Read More Raw økologisk kakao (drikke)

— Alternativ til, Baby og Barn, Bli bevisst, Gode råvarer, Helse, Lag selv, Naturlig, Oppskrifter, Økologisk, Prakisk tips, Vegetar, Velvære —

Hjemmelaget giftfri tannkrem

23. april 2012

Har du gått tom for tannkrem og glemt å kjøpe ny? Da kan disse oppskriftene komme til hjelp! De aller fleste har disse ingrediensene liggende. Natron nøytraliserer syrer fra plakk og hjelper til å forebygge betennelse og sykdommer i tannkjøttet, mens eteriske oljer renser og gir frisk pust. I tillegg er disse oppskriftene fri for… Read More Hjemmelaget giftfri tannkrem

— Ernæring, Mat, Oppskrifter, Økologisk, Urter, Vegetar —

Bladsalat-wraps

17. april 2012

Dette er Thailands svar på taco! Det er en rask, enkel, sunn og vegansk rett som passer for både store og små, som forrett eller hovedrett. Smaker utrolig godt! Ingredienser Et hode isbergsalat 3 hvitløksfedd, finhakket 1 rød chili, finhakket 2 sjalottløk, finhakket 150 g fast tofu, i terninger 1 gulrot, revet 5-6 sjampinjonger, i… Read More Bladsalat-wraps

— Alternativ til, Baby og Barn, Bli bevisst, Gavetips, Kosthold, Lag selv, Livsstil, Mat, Naturlig, Oppskrifter, Prakisk tips, Shopping —

Sunne og kreative påskeegg

8. april 2012

Påskeegg kan både være sunne og morsomme. Dropp det tradisjonelle godteri-fyllet og gå heller for noe litt sunnere, koseligere og kanskje mer kreativt! Mat Her er det mye du kan gjøre. Du kan enten lage hjemmelaget godteri, sjokolade, kjeks og kaker, og fylle påskeegget eller du kan gå for en rask, butikkkjøpt (men sunn!) løsning.… Read More Sunne og kreative påskeegg

— Ernæring, Grønne godbiter, Helse, Kosthold, Mat, Naturlig, Oppskrifter, Økologisk, Urter, Vegetar —

Baba ghanoush

20. mars 2012

Aubergin er utrolig sunt. Det er både billig, lett å få tak i og blir ansett som en typisk «allround» matvare. Du kan bruke auberginer i lasagner, wok, supper, pasta o.l. Men hvis du ikke orker å diske opp med noe som tar så lang tid som det, så kan du alltids gå for en… Read More Baba ghanoush

— Alternativ til, Ernæring, Gode råvarer, Helse, Kosthold, Livsstil, Mat, Oppskrifter, Økologisk, Vegetar —

Vårlige kardemommemuffins

5. mars 2012

Disse muffinsene har en nydelig smak av kanel og kardemomme og kan minne litt om vafler i muffinsform. De er lette å lage, sunne, lavkarbo og kan fryses og tines opp igjen når du vil. Hvis du ønsker dem veganske, kan du godt bruke en form for eggerstatning. Ingredienser 200 gram mandelmel 2 ts kanel… Read More Vårlige kardemommemuffins

— Ernæring, Helse, Kosthold, Livsstil, Mat, Oppskrifter, Økologisk, Raw Food, Urter —

Lett tunfisksalat

27. februar 2012

Tunfisksalat er veldig godt som tilbehør til hovedretten eller i matboksen på skolen og jobb. Dessuten er det sunt og smaker fortreffelig! Ingredienser 2 bokser tunfisk i vann 2 selleristenger, hakket 1 middels stor gulrot, raspet ½ rød paprika, hakket 4 ss lettmajones 3 ss yoghurt naturell 1 ss sitronjuice Pepper, etter smak Framgangsmåte Bland… Read More Lett tunfisksalat

— Ernæring, Helse, Kosthold, Livsstil, Mat, Naturlig, Oppskrifter, Økologisk, Raw Food, Urter, Vegetar —

Frisk råkostsalat

14. februar 2012

Råkostsalat er friskt, sommerlig og godt. De er ypperlige som mellommåltid, tilbehør og som hovedmåltid. Her kommer en liten basisoppskrift som du kan bruke som den er. Du kan også legge til/ta bort noen ingredienser og tilpasse den til dine smaksløker. Ingredienser 5-6 rosenkål 1 appelsin 1 middels gulrot 1 stilk persille 2 ss gresskarkjerner… Read More Frisk råkostsalat

— Drikke, Kosthold, Mat, Naturlig, Oppskrifter, Økologisk, Vegetar —

Fiberrik eplesmoothie

11. februar 2012

Mmm, ingenting smaker bedre enn et stort glass fylt med fiberrik (og næringsrik) smoothie! Superenkelt og supergodt. Ingredienser 1 eple (valgfri farge, helst økologisk) 1 ts honning ½ ts kanel 2 ½ ss cottage cheese ½ soyamelk Fremgangsmåte Skrell eplet (eller la skallet være på for ekstra fiber). Ha alle ingrediensene bortsett fra soyamelken i… Read More Fiberrik eplesmoothie

Grønn og Skjønn

Inspirasjon til en økologisk livsstil

Kategori: Oppskrifter