TRUFE DE CHINE MED TRØFFELOLJE OG RUCULA Ingredienser Rund blåpotet i skiver olivenolje trøffelolje salt og pepper Ruccula vinaigrette urter Vinaigrette 1 fedd hvitløk 1 sjalottløk ¼ dl god eddik 3 soltørkete tomater salt og pepper 1 ts frisk timian 1 dl olivenolje Skrell potetene og skjær de i tynne skiver som du legge… Read More Ukens grønne godbit
Under denne tittelen vil vi samle en rekke vegetariske godbiter. Og vi velger å starte med denne: BAKTE ROTGRØNNSAKER MED OSTEKREM OG OVNSBAKT HVITLØK Bakte rotgrønnsaker 2 gulrøtter 1/2 kålrot 4 poteter 2 pastinakker 3 rødløk 1/2 dl olivenolje 1 ts havsalt 1 krm svart pepper noen kvaster frisk timian / 2 ts tørket Ostekrem 150 g… Read More Ukens grønne godbit
For en stund tilbake skrev vi om produktene til Økosjokolade, råvarene du trenger for å lage din egen sunne økologiske sjokolade. Nå som julen er i anmasj passer det perfekt å teste disse produktene. Julen byr på mange søte fristelser, og hva er vel bedre enn lage noe som både er sunt og godt? Vi… Read More Sunn og god julesjokolade
Ingredienser 1 kopp havregryn 1 kopp soyamelk eller vanlig melk ½ kopp vann 1 kopp isbiter En stor frossen banan 1 ss hampfrø 1 ss mandelsmør ¼ ts kanel ⅛ ts vaniljeekstrakt 1 klype salt Evt. sjokoladebiter Slik gjør du 1. Bløt havregrynene i melk og vann over natten, eller i minst 2 timer.… Read More Frokost-smoothie med havregryn