Ernæring, Helse, Kosthold, Mat, Supermat, Vegetar

8 matvarer du bør ha i kostholdet ditt

Hvitløk: Hvitløk er en av de eldste kjente medisinplanter. Både den og løk generelt er full av immunstyrkende plantestoffer. Hvitløk irriterer kreftcellene og er derfor en viktig del av et kreftforebyggende kosthold. Kål: Hele kål-familien har kreftbekjempende egenskaper. Brokkoli, blomkål, hodekål, rødkål og rosenkål. Gulrot: Gulrøtter har en lett avgiftende effekt på kroppen og styrker immunforsvaret.… Read More 8 matvarer du bør ha i kostholdet ditt

Bli bevisst, Dyrevelferd, Ernæring, Farlig kjemi, Helse, Kjemi konsekvenser, Kjemikalier i hverdagen, Klima, Livsstil, Naturlig, Øko i Media, Økologisk, Samfunnsansvar, Vegetar

8 myter knuses om økologisk mat

Denne artikkelen er opprinnelig skrevet av Naturskyddföreningen og deretter publisert av Suckerchocken.se (trykk på navn for å se artiklene). Vi har skrevet den samme artikkelen på norsk slik at våre norske økovenner lettere kan lese hvordan disse mytene besvares. Her er argumentene du gir til økoskeptikerne! Bildet er hentet fra Kulturverk.com  «Hva med økologisk vin fra… Read More 8 myter knuses om økologisk mat

Ernæring, Helse, Kosthold

Derfor bør du spise gurkemeie

Foto: Thinkstock.com  Er gurkemeie en del av kostholdet ditt? Om ikke, bør du endre på det nå. Innholdet av antioksidantet curcumin er årsaken til de store helsefordelen av gurkemeie – dette fungerer på mange måter som betennelsesdempende medisin. Forskere antar at curcumin skal forebygge en rekke kroniske sykdommer, hvilket gjelder blant annet diabetes, leversykdommer og… Read More Derfor bør du spise gurkemeie

Bli bevisst, Dyrevelferd, Ernæring, Helse, Klima, Kosthold, Mat, Miljøvern, Oppskrifter

Vegetariske middagsboller med hummus

Å kutte ned på kjøttinntaket er ikke bare bra for helsa, det er også en veldig stor miljøgevinst. Visste du at kjøttnæringen slipper ut mer klimagassutslipp enn hele verdens transportnæring til sammen? Skog hogges ned for dyrking og beitemark til dyr. Når skog hogges ned uten at det plantes ny, frigis det CO2 (kilde: http://www.vg.no/nyheter/innenriks/miljoevern/kjoett-verre-enn-bilkjoering/a/169849/) Når… Read More Vegetariske middagsboller med hummus

Ernæring, Mat

Hjernemat

Et godt kosthold har alltid hatt mye å si for hvordan du ser ut rent fysisk. Men visste du at visse matvarer også har mye å si for din egen hjernefunksjon? Har du hukommelse som en gullfisk eller problemer med å konsentrere deg, er det kanskje på tide å ta en titt på det du… Read More Hjernemat

Bli bevisst, Ernæring, Helse, Livsstil

Mindful eating

Mange av oss har blitt bedre kjent med mindfulness, men hva med mindful eating? Vi er så heldige å få gjesteblogger, Kaisa Hafredal med Helsebloggen Balanse i hverdagen, til å fortelle mer om temaet her i Grønn og Skjønn. Mindful eating er et relativt nytt begrep i vesten og stammer fra ordet mindfullness som betyr å… Read More Mindful eating

Drikke, Ernæring, Kosthold, Oppskrifter, Økologisk, Raw Food, Sommer, Vegetar

Sunne leskende drikker til late sommerdager

Sommervær, sommerklær og sommermat og -drikke går alle sammen hånd i hånd. Her er noen grønne og smakfulle sommerdrikker som gjør deg vel under en stekende sommersol! Havresmoothie Ingredienser 3 dl frosne jordbær ½ banan 1 glass (250ml) havremelk 1 håndfull havregryn 1 ss mandelsmør (kan sløyfes) 5 isbiter Blend alt i en blender, begynn… Read More Sunne leskende drikker til late sommerdager