Granateple har 10 ganger mer antioksidanter enn appelsiner og nesten 40 ganger mer enn epler. Spis den rett fra skallet med skje eller bruk den i salater og til desserter. Vi bruker den stadig i smoothies og det blir alltid en leskende overraskelse! Man kan f.eks bruke yoghurt, frosne bananskiver og granateple i blenderen, og… Read More Leskende antioksidantbombe
Hva er vel ikke bedre enn å nyte sommervarmen med en leskende drikk? Har du ikke laget iste før er det absolutt på tide nå. Det er både enkelt og godt! . Du trenger 0,5 l vann 2 ss te, grønn te eller to teposer 2 ss økologisk sukker eller annen naturlig søtning i passende… Read More Leskende i solen: Lag hjemmelaget iste!
Super food eller supermat er levende mat som er høykonsentrert på næringsstoffer. Man kan godt betegne det som en slags kryssning mellom vanlig mat og kosttilskudd. Med andre ord høypotent helsekost som brukes til å «booste» næringsinnholdet i måltidet. Siden disse matvarene er såpass høykonsentrerte med tanke på næringsinnhold er det oftest bare små mengder… Read More Superfood – i grenseland mellom kosttilskudd og mat!
Endelig er desembermåned her og nedtellingen til jul kan endelig starte for godt! Denne oppskriften på vegansk eggetoddi smaker fantastisk godt og er lett å lage. Et annet pluss med eggetoddi er at man virkelig får julestemningen man hadde som barn – og har du lyst til å prøve en vegansk versjon, kan du det… Read More Vegansk eggetoddi for en perfekt start på desembermåned
Den norske sommeren er over og nå står de tre ‘ber’-månedene for tur: September, oktober og november! Tre fantastiske måneder hvor bladene på trærne blir røde, gule, brune og sprø og været blir kaldere. Det er nettopp når været blir kaldere og regnet pøser ned at det er deilig med en kopp varm te! Ingefærte… Read More Teoppskrifter til regnværsfylte septemberdager
Sleng det du ser på bildet i en juicer (to økologiske grønne epler og to kiwier) og hell i et glass med isbiter. Nytes under en parasoll en varm sommerdag! Les mer om Juicing her!
Økologisk øl er kanskje ikke den drikken som er mest utbredt hverken på fest eller i hverdagen. Men visste du at øl inneholder næringsstoffer som er med på å bidra til fantastisk hud og hår? Ølen er stappfull av antioksidanter, antibakterielle egenskaper og næringsrikt gjær som gir deg klar og strålende hud og skinnende hår.… Read More Grønn og skjønn med øl!
Å være veg(etari)aner på besøk kan både være flaut og ubehagelig. Men det går begge veier – for verten kan det i tillegg være utrolig forvirrende å lage mat til en veg(etari)aner. Hva spiser en veganer egentlig, og hvordan skal jeg tilpasse måltidet sånn at det passer veg(etari)anerens behov også? Mange veg(etari)anere har opplevd å… Read More Veg(etari)aner på besøk
Kakao er noe de aller fleste liker. Dessverre er det sånn at det som regel er stappfullt av sukker og fett som kanskje ikke er så gunstig for helsa. Det går selvfølgelig an å lage en sunn kakaoversjon, denne raw kakaodrikken har to store fordeler: Den er både sunn og i tillegg passer den perfekt… Read More Raw økologisk kakao (drikke)
Mmm, ingenting smaker bedre enn et stort glass fylt med fiberrik (og næringsrik) smoothie! Superenkelt og supergodt. Ingredienser 1 eple (valgfri farge, helst økologisk) 1 ts honning ½ ts kanel 2 ½ ss cottage cheese ½ soyamelk Fremgangsmåte Skrell eplet (eller la skallet være på for ekstra fiber). Ha alle ingrediensene bortsett fra soyamelken i… Read More Fiberrik eplesmoothie
De siste ukene har vi vist dere hvordan man kan lage sin egen plantemelk. Det finnes mange forskjellige typer plantemelk, og skal du kjøpe ferdig plantemelk vil du se at det også er mange merker å velge mellom. Alt fra Alpro Soya til Oatly. Hvordan smaker de forskjellige merkene? En kjapp «guide» – utdyp gjerne… Read More Butikkjøpt plantemelk
Nøttemelk er elegant og smaker fantastisk til så og si alt. Denne oppskriften er veldig lett å gjennomføre, og det er kanskje ikke så rart i – den er jo rå! Litt mer raw food i hverdagen skader aldri; det er jo så enkelt og sunt! Se oversikten over de ulike typene plantemelk her! Ingredienser… Read More Slik lager du nøttemelk (mandelmelk)