Disse muffinsene har en nydelig smak av kanel og kardemomme og kan minne litt om vafler i muffinsform. De er lette å lage, sunne, lavkarbo og kan fryses og tines opp igjen når du vil. Hvis du ønsker dem veganske, kan du godt bruke en form for eggerstatning. Ingredienser 200 gram mandelmel 2 ts kanel… Read More Vårlige kardemommemuffins
Det er ingenting som er mer skadelig for selvtilliten enn å ha uren hud. Uansett hvor fint du sminker deg, kler deg og steller deg, føler du at det eneste som syns er hvor uren huden din er. Fortvil ikke, det er mye du kan gjøre for å bedre situasjonen. Men det kan – i… Read More Slik får du renere hud
Tunfisksalat er veldig godt som tilbehør til hovedretten eller i matboksen på skolen og jobb. Dessuten er det sunt og smaker fortreffelig! Ingredienser 2 bokser tunfisk i vann 2 selleristenger, hakket 1 middels stor gulrot, raspet ½ rød paprika, hakket 4 ss lettmajones 3 ss yoghurt naturell 1 ss sitronjuice Pepper, etter smak Framgangsmåte Bland… Read More Lett tunfisksalat
Råkostsalat er friskt, sommerlig og godt. De er ypperlige som mellommåltid, tilbehør og som hovedmåltid. Her kommer en liten basisoppskrift som du kan bruke som den er. Du kan også legge til/ta bort noen ingredienser og tilpasse den til dine smaksløker. Ingredienser 5-6 rosenkål 1 appelsin 1 middels gulrot 1 stilk persille 2 ss gresskarkjerner… Read More Frisk råkostsalat
Mmm, ingenting smaker bedre enn et stort glass fylt med fiberrik (og næringsrik) smoothie! Superenkelt og supergodt. Ingredienser 1 eple (valgfri farge, helst økologisk) 1 ts honning ½ ts kanel 2 ½ ss cottage cheese ½ soyamelk Fremgangsmåte Skrell eplet (eller la skallet være på for ekstra fiber). Ha alle ingrediensene bortsett fra soyamelken i… Read More Fiberrik eplesmoothie
Fett er essensielt for en sunn og velfungerende kropp. Det er kanskje litt forvirrende å vite hva som er sunt fett og hva som ikke er sunt fett. Det viktigste å huske på er å ikke kutte det ut, men heller fokusere på de sunne fettkildene, som vi her skal komme med noen eksempler på.… Read More Sunne fettkilder
Å lage hjemmelaget yoghurt smaker både godt og er et renere (og sunnere) alternativ til ferdiglaget yoghurt. Du kan bruke hjemmelaget plantemelk for å få et mer naturlig produkt. Det er to ting du må huske på når du skal lage hjemmelaget yoghurt: Det ene er at du må bruke yoghurt med yoghurtkultur eller yoghurtbakterier… Read More Slik lager du vegansk yoghurt selv!
Nøttemelk er elegant og smaker fantastisk til så og si alt. Denne oppskriften er veldig lett å gjennomføre, og det er kanskje ikke så rart i – den er jo rå! Litt mer raw food i hverdagen skader aldri; det er jo så enkelt og sunt! Se oversikten over de ulike typene plantemelk her! Ingredienser… Read More Slik lager du nøttemelk (mandelmelk)
Havremelk har en veldig mild smak og passer til det meste. Den har heller ikke den typisk «falske melk»-smaken som så mange nye allergikere og veganere misliker. Prøv den ut! Se oversikten over de ulike typene plantemelk her! Ingredienser 1 ½ dl havregryn (glutenfrie går også) 1 l vann (romtemperert) Fremgangsmåte 1. Bløtlegg havregrynet i… Read More Slik lager du havremelk!
Å lage sin egen melk er både tilfredsstillende og et godt alternativ for de som vil unngå animalske stoffer i kosten eller for de med melkeallergi. Som oftest pleier butikkjøpt soyamelk å være ganske tjukk og melkete, men vær forberedt på at hjemmelaget ofte er tynnere og mer juiceaktig. Smaken er det likevel ingenting å… Read More Slik lager du soyamelk!
Plantemelk er vegetabilsk melk som passer både for veganere, allergikere og alle andre som skulle like det. Den mest kjente plantemelken er soyamelk, som begynner å bli ganske trendy nå for tida. Det er ikke uvanlig for oss å dra på kafé og bestille en «soya latte» eller «te med soyamelk». Det finnes mange forskjellige… Read More Plantemelk – en miniguide for nybegynnere!
Peanøttsmør er kanskje det mest kjente nøttesmøret som finnes – og er det egentlig så rart? Det er både billig, lett tilgjengelig for de aller fleste, smaker godt og er som oftest sunt, så sant det er brukt rene ingredienser, minimalt med salt og sukker i peanøttsmøret. Peanøttsmør er kanskje aller best kjent for å… Read More 6 måter å bruke peanøttsmør på