Kategori: Mat

— Ernæring, Helse, Kosthold, Livsstil, Mat, Naturlig, Oppskrifter, Økologisk, Raw Food, Urter, Vegetar —

Frisk råkostsalat

14. februar 2012

Råkostsalat er friskt, sommerlig og godt. De er ypperlige som mellommåltid, tilbehør og som hovedmåltid. Her kommer en liten basisoppskrift som du kan bruke som den er. Du kan også legge til/ta bort noen ingredienser og tilpasse den til dine smaksløker. Ingredienser 5-6 rosenkål 1 appelsin 1 middels gulrot 1 stilk persille 2 ss gresskarkjerner… Read More Frisk råkostsalat

— Drikke, Kosthold, Mat, Naturlig, Oppskrifter, Økologisk, Vegetar —

Fiberrik eplesmoothie

11. februar 2012

Mmm, ingenting smaker bedre enn et stort glass fylt med fiberrik (og næringsrik) smoothie! Superenkelt og supergodt. Ingredienser 1 eple (valgfri farge, helst økologisk) 1 ts honning ½ ts kanel 2 ½ ss cottage cheese ½ soyamelk Fremgangsmåte Skrell eplet (eller la skallet være på for ekstra fiber). Ha alle ingrediensene bortsett fra soyamelken i… Read More Fiberrik eplesmoothie

— Allergi, Alternativ til, Ernæring, Kosthold, Lag selv, Mat, Naturlig, Oppskrifter, Økologisk, Vegetar —

Slik lager du vegansk yoghurt selv!

6. februar 2012

Å lage hjemmelaget yoghurt smaker både godt og er et renere (og sunnere) alternativ til ferdiglaget yoghurt. Du kan bruke hjemmelaget plantemelk for å få et mer naturlig produkt. Det er to ting du må huske på når du skal lage hjemmelaget yoghurt: Det ene er at du må bruke yoghurt med yoghurtkultur eller yoghurtbakterier… Read More Slik lager du vegansk yoghurt selv!

— Allergi, Alternativ til, Drikke, Ernæring, Helse, Mat, Naturlig, Økologisk, Prakisk tips, Produktomtaler, Produkttester, Produkttips, Vegetar —

Butikkjøpt plantemelk

31. januar 2012

De siste ukene har vi vist dere hvordan man kan lage sin egen plantemelk. Det finnes mange forskjellige typer plantemelk, og skal du kjøpe ferdig plantemelk vil du se at det også er mange merker å velge mellom. Alt fra Alpro Soya til Oatly. Hvordan smaker de forskjellige merkene? En kjapp «guide» – utdyp gjerne… Read More Butikkjøpt plantemelk

— Allergi, Alternativ til, Drikke, Ernæring, Helse, Kosthold, Lag selv, Livsstil, Mat, Naturlig, Oppskrifter, Økologisk, Prakisk tips, Vegetar —

Slik lager du soyamelk!

13. januar 2012

Å lage sin egen melk er både tilfredsstillende og et godt alternativ for de som vil unngå animalske stoffer i kosten eller for de med melkeallergi. Som oftest pleier butikkjøpt soyamelk å være ganske tjukk og melkete, men vær forberedt på at hjemmelaget ofte er tynnere og mer juiceaktig. Smaken er det likevel ingenting å… Read More Slik lager du soyamelk!

— Allergi, Alternativ til, Drikke, Ernæring, Helse, Kosthold, Livsstil, Mat, Naturlig, Prakisk tips, Vegetar —

Plantemelk – en miniguide for nybegynnere!

7. januar 2012

Plantemelk er vegetabilsk melk som passer både for veganere, allergikere og alle andre som skulle like det. Den mest kjente plantemelken er soyamelk, som begynner å bli ganske trendy nå for tida. Det er ikke uvanlig for oss å dra på kafé og bestille en «soya latte» eller «te med soyamelk». Det finnes mange forskjellige… Read More Plantemelk – en miniguide for nybegynnere!

— Alternativ til, Ernæring, Grønne godbiter, Kosthold, Lag selv, Mat, Naturlig, Økologisk, Prakisk tips, Vegetar, Velvære —

6 måter å bruke peanøttsmør på

3. januar 2012

Peanøttsmør er kanskje det mest kjente nøttesmøret som finnes – og er det egentlig så rart? Det er både billig, lett tilgjengelig for de aller fleste, smaker godt og er som oftest sunt, så sant det er brukt rene ingredienser, minimalt med salt og sukker i peanøttsmøret. Peanøttsmør er kanskje aller best kjent for å… Read More 6 måter å bruke peanøttsmør på

— Grønne godbiter, Lag selv, Mat, Oppskrifter, Økologisk, Vegetar —

Bakte pærer – perfekt dessert i julen!

23. desember 2011

De aller fleste har hørt om bakte poteter og epler, men pære høres kanskje litt snodig ut. Det er kanskje snodig – men smaken er det ingenting å utsette på. Bakt pære smaker fantastisk som dessert til julemiddagen – og den er veganvennlig! Ingredienser 2 pærer, uten kjerne 60 ml hvitvin 60 ml appelsin- eller… Read More Bakte pærer – perfekt dessert i julen!

— Alternativ til, Grønne godbiter, Mat, Oppskrifter, Økologisk, Vegetar —

Nydelig riskrem m/ bringebærsaus

21. desember 2011

Nå nærmer vi oss julaften med stormskritt og det betyr en ting: Good mat! Et ordentlig festmåltid er ikke komplett uten en tradisjonell dessert – så hvorfor skulle julaften være et unntak? Denne oppskriften på riskrem med bringebærsaus er spesiallaget for oss veganere, men passer for alle som prøver å være litt sunnere og unngå… Read More Nydelig riskrem m/ bringebærsaus

— Grønne godbiter, Kosthold, Lag selv, Mat, Oppskrifter, Økologisk, Vegetar —

Oppskrift på veganske pepperkaker

30. november 2011

Klokka tikker mot mørkere og kaldere tider og for oss nordmenn betyr ikke det bare nødvendigvis at vi må ta fram boblejakka og smøre skiene. Det betyr også at jule(kose)n nærmer seg. Men i år trenger du ikke å kneppe opp bukseknappen; disse pepperkakene er proppfulle av vitaminer, mineraler og alt annet som trengs for… Read More Oppskrift på veganske pepperkaker

— Baby og Barn, Drikke, Ernæring, Grønne godbiter, Helse, Livsstil, Mat, Naturlig, Økologisk, Prakisk tips, Vegetar —

Hvordan spise mer frukt og grønt?

28. november 2011

I dagens samfunn er det dessverre altfor mange som sliter med å få i seg nok frukt og grønt i løpet av dagen. Å spise 3 porsjoner grønnsaker og 2 porsjoner frukt daglig kan virke som en umulig oppgave, spesielt når dagsordenen bare blir lenger og lenger. Prøv å plukk opp disse tipsene hvis du… Read More Hvordan spise mer frukt og grønt?