Kategori: Oppskrifter

— Allergi, Alternativ til, Ernæring, Kosthold, Lag selv, Mat, Naturlig, Oppskrifter, Økologisk, Vegetar —

Slik lager du vegansk yoghurt selv!

6. februar 2012

Å lage hjemmelaget yoghurt smaker både godt og er et renere (og sunnere) alternativ til ferdiglaget yoghurt. Du kan bruke hjemmelaget plantemelk for å få et mer naturlig produkt. Det er to ting du må huske på når du skal lage hjemmelaget yoghurt: Det ene er at du må bruke yoghurt med yoghurtkultur eller yoghurtbakterier… Read More Slik lager du vegansk yoghurt selv!

— Allergi, Alternativ til, Drikke, Ernæring, Helse, Kosthold, Lag selv, Naturlig, Oppskrifter, Økologisk, Prakisk tips, Raw Food, Vegetar —

Slik lager du nøttemelk (mandelmelk)

26. januar 2012

Nøttemelk er elegant og smaker fantastisk til så og si alt. Denne oppskriften er veldig lett å gjennomføre, og det er kanskje ikke så rart i – den er jo rå! Litt mer raw food i hverdagen skader aldri; det er jo så enkelt og sunt! Se oversikten over de ulike typene plantemelk her! Ingredienser… Read More Slik lager du nøttemelk (mandelmelk)

— Allergi, Alternativ til, Drikke, Ernæring, Helse, Kosthold, Lag selv, Naturlig, Oppskrifter, Økologisk, Vegetar —

Slik lager du havremelk!

19. januar 2012

Havremelk har en veldig mild smak og passer til det meste. Den har heller ikke den typisk «falske melk»-smaken som så mange nye allergikere og veganere misliker. Prøv den ut! Se oversikten over de ulike typene plantemelk her! Ingredienser 1 ½ dl havregryn (glutenfrie går også) 1 l vann (romtemperert) Fremgangsmåte 1. Bløtlegg havregrynet i… Read More Slik lager du havremelk!

— Baby og Barn, Helse, Lag selv, Livsstil, Miljøvern, Naturlig, Oppskrifter, Økologisk, Prakisk tips, Sommer, Trening, Velvære, Vinter —

Familieturer i skog og mark

14. januar 2012

For unger er det alltid populært med dags eller små-turer i naturen, gjerne med ulike temaer på tapeten, alt etter årstid og turmål. Om vinteren kan skiturer eller «lage snøhule / snømann/ snøborg/ snølykt tur» være gode tiltak. For de litt større er en måneskinnstur rundt eller ved fullmåne fasinerende og det samme gjelder en… Read More Familieturer i skog og mark

— Allergi, Alternativ til, Drikke, Ernæring, Helse, Kosthold, Lag selv, Livsstil, Mat, Naturlig, Oppskrifter, Økologisk, Prakisk tips, Vegetar —

Slik lager du soyamelk!

13. januar 2012

Å lage sin egen melk er både tilfredsstillende og et godt alternativ for de som vil unngå animalske stoffer i kosten eller for de med melkeallergi. Som oftest pleier butikkjøpt soyamelk å være ganske tjukk og melkete, men vær forberedt på at hjemmelaget ofte er tynnere og mer juiceaktig. Smaken er det likevel ingenting å… Read More Slik lager du soyamelk!

— Grønne godbiter, Lag selv, Mat, Oppskrifter, Økologisk, Vegetar —

Bakte pærer – perfekt dessert i julen!

23. desember 2011

De aller fleste har hørt om bakte poteter og epler, men pære høres kanskje litt snodig ut. Det er kanskje snodig – men smaken er det ingenting å utsette på. Bakt pære smaker fantastisk som dessert til julemiddagen – og den er veganvennlig! Ingredienser 2 pærer, uten kjerne 60 ml hvitvin 60 ml appelsin- eller… Read More Bakte pærer – perfekt dessert i julen!

— Alternativ til, Grønne godbiter, Mat, Oppskrifter, Økologisk, Vegetar —

Nydelig riskrem m/ bringebærsaus

21. desember 2011

Nå nærmer vi oss julaften med stormskritt og det betyr en ting: Good mat! Et ordentlig festmåltid er ikke komplett uten en tradisjonell dessert – så hvorfor skulle julaften være et unntak? Denne oppskriften på riskrem med bringebærsaus er spesiallaget for oss veganere, men passer for alle som prøver å være litt sunnere og unngå… Read More Nydelig riskrem m/ bringebærsaus

— Gavetips, Grønne godbiter, Oppskrifter, Økologisk, Vegetar —

Veganske og sukkerfrie karameller m/ julesmak

13. desember 2011

I helgen eksperimenterte jeg på kjøkkenet og forsøkte en ny vri på de tradisjonelle fløtekaramellene. Resultatet ble slettes ikke værst, og har du micro så er det gjort på 1-2-3! Til ca 20 karameller trengs: 2 dl soyafløte (eller vanlig kremfløte for ikke-veganere) 2 dl yacon sirup (vanlig sirup kan også brukes, men da blir… Read More Veganske og sukkerfrie karameller m/ julesmak

— Grønne godbiter, Kosthold, Lag selv, Mat, Oppskrifter, Økologisk, Vegetar —

Oppskrift på veganske pepperkaker

30. november 2011

Klokka tikker mot mørkere og kaldere tider og for oss nordmenn betyr ikke det bare nødvendigvis at vi må ta fram boblejakka og smøre skiene. Det betyr også at jule(kose)n nærmer seg. Men i år trenger du ikke å kneppe opp bukseknappen; disse pepperkakene er proppfulle av vitaminer, mineraler og alt annet som trengs for… Read More Oppskrift på veganske pepperkaker

— Grønne godbiter, Kosthold, Mat, Naturlig, Oppskrifter, Økologisk, Raw Food, Sommer, Urter, Vegetar, Vinter —

Oppskrift på Gazpacho

25. november 2011

Det er kanskje i seneste laget å legge ut en oppskrift på Gazpachosuppe nå når vi endelig begynner å kjenne kulda rive oss i håret, men hvem sier at man bare kan spise kalde, spanske supper om sommeren? Tilsett litt chilli i denne suppa og den varmer hvilken som helst mage! Porsjoner: 4 Ingredienser 1… Read More Oppskrift på Gazpacho