Om du er veganer eller ønsker å prøve en vegansk rett, anbefales denne! Kjempegod, smakfull og med masse næring. Husk å bruke olje til steking og ikke smør for å holde det helt vegansk. Du trenger: Squash Kidneybønner Kikerter Hakkede tomater Sjampinjong Hvitløk Sjarlottløk Paprika Ruccola Lime Gurkemeie Rosmarin Start med å kutte squashen… Read More Vegansk middag: Ovnsbakt squash
Denne artikkelen er opprinnelig skrevet av Naturskyddföreningen og deretter publisert av Suckerchocken.se (trykk på navn for å se artiklene). Vi har skrevet den samme artikkelen på norsk slik at våre norske økovenner lettere kan lese hvordan disse mytene besvares. Her er argumentene du gir til økoskeptikerne! Bildet er hentet fra Kulturverk.com «Hva med økologisk vin fra… Read More 8 myter knuses om økologisk mat
Denne vegetarretten er utrolig smakfull, næringsrik og lettvint! Det eneste du trenger er søtpotet, kikerter, tomat, tomatpuré, spinat og det du ønsker av krydder og smakstilsetninger. (Beregn én søtpotet per porsjon) Skyll søtpotetene og skjær et snitt langs den ene langsiden. Deretter bakes de med aluminiumsfolie midt i ovnen på 200 grader, i 1-1,5 time (avhengig… Read More Bakt søtpotet med vegetarfyll
FOTO: iStock Visste du at betegnelsen «frittgående høner» kun brukes om høner som kan gå fritt inne? Det er ikke krav om luftegård for frittgående høner. Produsenter er flinke til å markedsføre produktene sine som at dyrene har hatt det veldig bra, men hvis man tar seg tid til å finne ut hvilke krav som… Read More Litt om eggproduksjon og forskjellen du kan gjøre
Chiapudding er en næringsrik pudding som er superenkel å lage. Chiafrø har masse god næring som kroppen har godt av – omega-3, proteiner, kalsium, magnesium, jern og vitaminer. Denne puddingen kan du dandere med alt du vil av smaker – prøv med friske bær og nøtter for eksempel! Det eneste du trenger for å lage… Read More Oppskrift på chiapudding
Pleier det å bli masse is på og rundt 17.mai? Hva med å heller lage hjemmelaget is med sunne og gode råvarer? Alt du egentlig trenger er frukt eller bær, juice, en blender eller foodprocessor, former og en fryser. Når du lager hjemmelaget is kan du velge akkurat hvilken smak og hvilke råvarer du ønsker… Read More Hjemmelaget is til 17.mai og resten av sommeren
Pesto smaker nydelig til både pasta og som salatdressing. Dessuten er det utrolig lett å gjøre den rå. Hvis du er en pestoelsker, er denne oppskriften et must for deg! Ingredienser 1/3 dl rå mandler 3 hvitløksfedd 2 dl fersk basilikum ½ dl olivenolje ¼ ts revet muskat Salt (etter smak) Pepper (etter smak) Fremgangsmåte… Read More Oppskrift på raw pesto
Har du juicemaskin? I såfall bør du prøve denne forfriskende gule juicen! 4 grønne økologiske epler 2 cm fersk ingefær 1 økologisk gulrot 1/4 fersk ananas 1/2 lime uten skall 1/2 appelsin uten skall Nytes fersk med isbiter! God påske!
Grillmat trenger ikke å bety fete grillpølser med e-stoffholdige dressinger og potetsalater som tilbehør. Skal du på stranda er det en huskeregel du alltid burde prøve å opprettholde. Sunn mat Isvann Perfekte porsjoner SIP står for det som er viktig å ha med i kjølebagen sin. Nemlig sunn mat, isvann og perfekte porsjoner! Skal du… Read More Sunn mat på grillen
Sommervær, sommerklær og sommermat og -drikke går alle sammen hånd i hånd. Her er noen grønne og smakfulle sommerdrikker som gjør deg vel under en stekende sommersol! Havresmoothie Ingredienser 3 dl frosne jordbær ½ banan 1 glass (250ml) havremelk 1 håndfull havregryn 1 ss mandelsmør (kan sløyfes) 5 isbiter Blend alt i en blender, begynn… Read More Sunne leskende drikker til late sommerdager
Å lage knekkebrød selv er lekende lett, knasende sunt og veldig godt! Her er en spennende oppskrift som vi gjerne deler med dere. Dette trenger du 4 dl sammalt hvete, grov 4 dl store havregryn 2 dl solsikkekjerner 1 dl sesamfrø 1 dl linfrø 1 ts salt 7 dl vann Slik gjør du … Read More Hjemmelagde knekkebrød
Falafel er en fantastisk form for hurtigmat. Og det beste av alt; det er både smakfult og kjøttfritt! Dette trengs: 800 g kokte kikerter (kan eventuelt bløtlegges over natten i stedet for å kokes) 2 ts spisskummen 2 ts koriander 1 rød chili 2 hvitløkfedd 1/2 dl hakket bladpersille 2 ss mel 1 ts bakepulver… Read More Falafel – en klassisk vegetarrett