Ingefærroten har mange helsebringende effekter for oss. Den skal hjelpe mot forkjølelse, influensa, kvalme og med sine betennelsesdempende effekter skal den hjelpe mot giktsmerter. Den er også rik på vitaminer og mineraler. Å lage ingefærshots er en perfekt måte å få i seg ingefær på! Blitt litt syk nå i vinterkulden? Da er dette perfekt… Read More Oppskrift på ingefærshots
Hummus er en fantastisk puré som er godt likt av vegetarianere og veganere. Hvorfor ikke prøve denne til middagen? Hummus er en fin måte å få i seg ekstra proteiner på (som ofte er bekymringen til mange når de skal kutte animalske produkter). Den er laget av kikerter som er rike på protein og andre… Read More Oppskrift på hummus
Grønnsaksburger høres kanskje ikke like godt ut, tenker du? Tro om igjen! Disse enkle, sunne og velsmakende veganske burgerne er både lett å lage og gode å spise. Å velge et vegansk kosthold er definitivt det rette om du ønsker å gjøre miljøvennlige valg og bidra til god dyrevelferd. Det eneste du trenger, er… Poteter… Read More Grønnsaksburgere
Nam! Denne middagen byr på masse næring til sultne mager, og kan spises med god samvittighet – den er nemlig helt vegansk, så ingen dyr lider for dette måltidet. Du trenger: Tofu (fast/firm) Ris etter ønske Løk Hvitløk Paprika Tomat Avocado Spinat Start med å sette i gang koking av ris. Når du åpner pakken… Read More Vegansk middagstips med tofu
Lyst på pizza en kveld? Nå kan du lage en sunn variant, som i tillegg er vegetarisk og superenkel å lage. Du trenger: Speltlomper Pesto Ost Sjampinjong Kikerter Ruccula Kutt opp sjampinjong og steker dette og kikertene sammen i stekepanna. Krydre med paprikakrydder og litt pepper. Legg speltlompene på en langpanne, og smør pesto over.… Read More Sunne vegetariske minipizzaer
Denne deilige smoothieoppskriften deler vi fordi den er så ufattelig god for kroppen med masse fin næring. Denne er også velegnet for veganere. Smoothien er full av antioksidanter og vitaminer, virker vanndrivende og bidrar til fin hud. Du trenger: 1 banan 1/2 avocado 1 eple 1 pære 1 stang av stangselleri 1/3 agurk 2 håndfuller… Read More Grønn smoothie
Om du er veganer eller ønsker å prøve en vegansk rett, anbefales denne! Kjempegod, smakfull og med masse næring. Husk å bruke olje til steking og ikke smør for å holde det helt vegansk. Du trenger: Squash Kidneybønner Kikerter Hakkede tomater Sjampinjong Hvitløk Sjarlottløk Paprika Ruccola Lime Gurkemeie Rosmarin Start med å kutte squashen… Read More Vegansk middag: Ovnsbakt squash
Denne vegetarretten er utrolig smakfull, næringsrik og lettvint! Det eneste du trenger er søtpotet, kikerter, tomat, tomatpuré, spinat og det du ønsker av krydder og smakstilsetninger. (Beregn én søtpotet per porsjon) Skyll søtpotetene og skjær et snitt langs den ene langsiden. Deretter bakes de med aluminiumsfolie midt i ovnen på 200 grader, i 1-1,5 time (avhengig… Read More Bakt søtpotet med vegetarfyll
Chiapudding er en næringsrik pudding som er superenkel å lage. Chiafrø har masse god næring som kroppen har godt av – omega-3, proteiner, kalsium, magnesium, jern og vitaminer. Denne puddingen kan du dandere med alt du vil av smaker – prøv med friske bær og nøtter for eksempel! Det eneste du trenger for å lage… Read More Oppskrift på chiapudding
Nøtter er sunt og godt og byr på mye næring vi har godt av. Gunstige fettsyrer, proteiner, vitaminer, mineraler og antioksidanter. Det kan noen ganger bli litt kjedelig og tørt å knaske på gjennom dagen, men det fine er at det kan lages deilig og smakfullt smør ut av disse som man kan ha på… Read More Oppskrift på nøttesmør
Nå kan vi vel trygt si at sommeren har kommet! Solen varmer godt med sine energigivende stråler så hvorfor ikke feire dette med en oppfriskende solskinns-smoothie? I denne drinken får du fiber, antioksidanter og et realt c-vitaminsjokk! 4 appelsiner, presset 1 liten banan, moden 1/2 frossen fersken litt frossen ananas noen isbiter Blend, hell i glass,… Read More Solskinns-smoothie
Å kutte ned på kjøttinntaket er ikke bare bra for helsa, det er også en veldig stor miljøgevinst. Visste du at kjøttnæringen slipper ut mer klimagassutslipp enn hele verdens transportnæring til sammen? Skog hogges ned for dyrking og beitemark til dyr. Når skog hogges ned uten at det plantes ny, frigis det CO2 (kilde: http://www.vg.no/nyheter/innenriks/miljoevern/kjoett-verre-enn-bilkjoering/a/169849/) Når… Read More Vegetariske middagsboller med hummus